Gammaldags havrekakor

Enkelt att göra, men det blir kanongott! Och det SKA vara riktigt smör! Ungarna kan baka de här utan hjälp. De gillar att ha i lite kakao också. Jag gillar att ha russin i.

175 g smör
1 kaffekopp socker
2 kaffekoppar havregryn
2 kaffekoppar mjöl
1 tsk bikarbonat
(1/2 dl kakaopulver eller lite ituklippta russin om man så vill)

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda alla ingredienser, enklast om man tar händerna till hjälp. Forma till köttbullsstora bollar och lägg på bakplåtspapper på plåt. Sätt in i ugnen. Efter 5 min trycker man till bollarna med en gaffel, så de blir platta. Hur länge man ska grädda dem beror på om man vill att de ska bli knapriga eller sega i mitten. Vill du ha dem lite sega, så gräddar du lite kortare tid.