Tårtbottnar

Det är inte svårt att baka egna tårtbottnar, du slipper onödigt mycket socker, alla konserveringsmedel och andra onödiga tillsatser. De här bottnarna är fullkomligt perfekta till gräddtårtor!

Smör och ströbröd till formen, som ska vara rund utan hål i mitten
1 dl vetemjöl
3/4 dl potatismjöl
1 1/2 tsk bakpulver
4 ägg
2 dl socker

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda mjöl, potatismjöl och bakpulver i en bunke. Ställ åt sidan.

Vispa ägg och socker tills smeten är riktigt tjock och vit. Blanda i mjölblandningen. Rör tills smeten är slät, men inte för hårt eller mycket för då faller smeten ihop.

Häll smeten i formen och grädda nere i ugnen i ca 40 minuter. Provstick med en potatissticka – om det inte blir smet på stickan så är kakan klar.

Stjälp upp kakan på ett fat och låt kallna. Dela kakan i tre bottnar.