Tuppkaka

Den här kakan är superenkel att göra och blir alltid god.

125 g smör
1 1/2 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
1 ägg
200-250 g bär sisådär, alla sorter går bra.

Gör så här:

Sätt ugnen på ca 200 grader. Smörj en pajform (ordinär storlek, ca 25 cm)

Smält smöret. Blanda i resten – utom bären – och vispa allt till en jämn smet.

Bred ut smeten i pajformen.

Lägg bären jämn fördelade på smeten.

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter.

Låt kakan svalna så den är ljummen. Servera med egengjord vaniljsås, vispad grädde eller vaniljglass.