Korngrynskaka

Annorlunda – numera – och gott och snällt mot magen. Faktiskt som plåster för ledsna magar.

ca 4 personer

2 dl korngryn
8 dl vatten
1/2 buljongtärning
(krav-märkt förståss, eller åtminstone buljong utan konserveringsmedel eller natriumglutamat)

1 ägg
ströbröd
smör

Gör så här:

Koka upp vattnet med buljongtärningen. Häll i korngrynen. Koka på svag värme under lock ca 30 minuter. Lyft bort kastrullen från plattan.

Sätt ugnen på ca 200 grader.

Smörj en ugnsfast form med smör.

Rör ner ägget i korngrynen och bred ut smeten i formen. Strö på lite ströbröd på toppen. Lägg gärna på några klickar smör uppepå också. Gott med smör :o)

Grädda i ugnen tills kakan fått fin färg.

Servera med stekt fläsk, falukorv eller kassler. Lingonsylt förståss. Gärna en krämig cole slaw bredvid. Gott med öl att dricka till – gärna lättöl till det här.