Varm choklad som värmer både kropp och själ

Inte ofta. Men ibland. När jag bli sötsugen. Speciellt om jag är lite frusen. Varm choklad och skorpa med chokladkräm värmer både kropp och själ. Kung Markattas chokladkräm är löjligt god. Kostar mer än en krona, men det kan det vara värt. Du får gömma burken för övriga familjen ;o) Mitt bästa recept på varm   > Läs mer

Tips på goda och mättande vegetariska cannelloni

Det här är inte ett detaljerat recept. För jag har inga exakta mått på ingredienserna, jag brukar laga till det här på gehör utifrån eget huvud :banzai: Jättegott blir det och man håller sig mätt länge eftersom det är linser i fyllningen. Tyvärr har jag ingen bild, men cannelloni ser ju ut som det gör   > Läs mer

Korngrynskaka = plåster för magen

Under julen är man ganska duktig på att äta enligt LCHF-metoden 😉 . I alla fall i vår familj. Fast den här julen har vi varit lite HC-iga av oss, för jag och ungarna gjorde julgodis dan före julafton… Hur som helst så är vi säkert många som känner oss lagom uppblåsta och trötta i   > Läs mer

Nyttig potatissallad

Det är hur enkelt som helst att göra en riktigt god potatissallad. Som inte innehåller några onödiga tillsatser över huvud taget. Till 4 personer tar du: ca 20-25 st små färskpotatisar 3 dl turkisk youghurt (vi använder förståss Milkos ekologiska) purjolök och/eller salladslök och/eller gräslök ev. kapris grovmalen svartpeppar salt ev. lite vatten om du   > Läs mer

Grön ärtpuré à la Nigella

Den här ärtpurén gör vi ofta. Helt enkelt jättegott! Vi fick idén från ett av Nigellas matprogram för längesen. Kan verkligen rekommenderas, speciellt till stekt lax. Till 4 personer behöver du: 500 g gröna ärter 2 vitlöksklyftor några klickar Creme fraiche salt vitpeppar Gör så här: Koka ärterna tillsammans med vitlöksklyftorna. Häll av vattnet. Lägg   > Läs mer

Tobbes räkröra

Varför köpa räksallad som innehåller en massa onyttiga kemikalier när du kan göra en egen? Som är hur god som helst! Mycket godare än den köpta! Marinerade räkor: 3 dl skalade frysta räkor 1-2 tsk mald Zeta Sale & Pepe, havssalt med peppar & citron saften av 1/2 citron 1 tsk strösocker Majonnäs: 1 äggula   > Läs mer